3-4天。
做好的山楂球一般建议用冰箱保存，在保存的时候需要用保鲜膜将其密封好，然后放置到冰箱的冷藏室里面低温保存，通常放上个3-4天是不会变质的，而且还能保证山楂球的口感和味道，但是还是建议在这段时间内吃完较好，时间长了也会发生变质。
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