脱涩后就不会涩口。
新鲜柿子吃起来涩口的话可能是因为柿子没熟，及时给柿子脱涩的话吃起来就不会涩口了，具体方法如下：
1、水果脱涩
将柿子和苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在一起，放2~3天后就会被脱涩了，因为这些水果会释放出天然的催熟剂乙烯，能将没熟的柿子催熟，成熟后的柿子吃起来清脆香甜。
2、温水脱涩
柿子在温度较高的环境中也容易成熟，此时可以将新鲜柿子放到40℃左右的温水中，水量满过柿子即可，大约浸泡一夜左右就可以食用了。
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