具体有以下:
1、不要吃过多柿子:因为柿子中富含鞣酸,是一种容易导致结石的食物,食用过多有可能会导致结石的生成。
2、不空腹吃柿子:空腹食用柿子的话,胃酸直接和果胶、鞣酸接触,更容易生成结石。
3、不吃不熟或没有脱涩的柿子:不熟和未脱涩的柿子中含有大量的鞣酸,会加重结石生成的可能性。
4、不要同食富含蛋白质的食物:因为柿子中的鞣酸和蛋白质会发生反应,生成不能消化的络和物,导致营养物质的浪费。
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...