如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了。柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。
吃柿子要注意什么事项？
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗？
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
语羽静
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