吃柿饼会增加胃结石的风险,但不会诱发肾结石。
因为柿饼中的鞣质含量比较丰富,不易被胃肠道消化,如果人体大量摄入蛋白质,鞣酸会与蛋白质结合形成结晶沉淀,会容易诱发胃结石,大家吃柿子时要多喝水多排尿,以免尿液中杂质沉淀,可以起到一定预防肾结石的作用。
吃柿子要注意什么事项?
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗?
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...