具体有以下：
1、温水浸泡法：可以将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜，能够很好的去除涩味。
2、喷法：将涩柿子放入陶瓷盆中，用喷壶装上白酒，每天喷湿柿子，三四天后，涩味就可以去除了。
3、混合包装法：可以利用一些水果来催熟柿子，将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个容器中，密闭，一周后消除涩味
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸，营养 丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
简单说，特殊情况下柿子中的鞣质和单宁（丹宁）可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，当沉淀物大量形成时就可...
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