闻味道
甲醛是有刺激性气温的，如果金针菇泡了甲醛的话，闻起来就会有特殊的味道，而不含甲醛的金针菇是不含有甲醛的。
看外观
甲醛可以帮助金针菇防腐，所以泡过甲醛的金针菇必定外观会特别洁白亮丽，而正常生长的金针菇存放一定时间后外观会出现变暗的情况，同时菇帽也会开裂。
看存放时间
正常金针菇是不能存放很长时间的，可能最多保存3~7天的时间，如果发现买回来的金针菇放了10天以上的时间还没有坏的话，可能是泡了甲醛。
采用金针菇250克，人参10克，麦 冬15克，五味子10克，山药30克，发菜30 克，调料适量。将人...
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