甲醛是一种挥发性和水溶性气体，要清除金针菇中的甲醛，可以按照以下步骤做：
1、首先切掉金针菇的根部。小心不要弄脏，并将其均匀铺开，这将有利于下一步的清洁工作。
2、将散落的金针菇放入袋中，握紧，在流水下冲洗。注意尽量用大流量水冲洗，冲洗过程中要持续捏捏，以彻底冲洗金针菇中的沉淀物和污垢。
3、清洗约30～50秒后，用小水流冲洗约1分钟。
4、最后，取出金针菇，将水擦干即可。
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采用金针菇250克，人参10克，麦 冬15克，五味子10克，山药30克，发菜30 克，调料适量。将人...
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