牛肉和羊肉哪个营养价值高

你都如何回忆发布 2022-11-10

最近家里的肉吃完了，准备再去采购一些，请问牛肉和羊肉哪个营养价值高？

2022-11-10

牛肉和羊肉各有营养价值，没办法准确的比较，具体情况如下:

1、牛肉：牛肉富含蛋白质，此外还含有钙、铁、磷、维生素B、少量维生素A等营养物质，很容易被人体吸收。牛肉可提供优质氨基酸，其所含的多种氨基酸可提高机体的抗病能力，尤其适合术后、病后调养、补血、修复组织等。

2、羊肉：羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、脂甾醇等营养成分。中医认为，羊肉性温味甘，入脾肾经，有补气血、助元阳的作用。经常食用羊肉，具有增强免疫力、增温御寒、帮助消化等功效。羊肉的蛋白质是属于优质蛋白，食用能补充人体所需的蛋白质，对提高免疫力有很好的效果。

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