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生蚝要怎么洗才能洗干净

rojas 发布 2022-11-11
我爸买了一些生蚝回来,但是我家没有一个人做,请问生蚝要怎么洗才能洗干净?
2022-11-11

具体有以下:

1、苏打水浸泡:可以准备一些苏打水,把生蚝放到里面浸泡,一定要是热水,泡软后就能够很轻松的洗干净,而且也可以把生蚝一些异味给去除,洗好以后再用干净的水漂洗一下。

2、刷洗:清洗生蚝还可以带上橡皮手套,然后用牙刷来刷,把外面的壳全部都刷干净,然后就把口撬开,用水进行冲洗,但是注意水不要开得太大,不然就容易对生蚝肉造成损害。

3、盐水浸泡:可以用加了盐的水来浸泡生蚝,然后再清洗,还可以在盐水里面再挤上一些柠檬汁,这样就可以达到很好的杀菌,去除腥味作用,但是一定要选择凉水。

2025-08-27

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