是的。
吃完柿子最好不要再去喝牛奶,因为牛奶富含蛋白质,柿子当中又有含有比较多的鞣酸,柿子中的鞣酸与蛋白质可以相互发生反应,形成一些难以被消化吸收的沉淀物,从而导致蛋白质在体内的吸收出现障碍,并且容易形成结石,最好是吃了柿子两到三个小时后,再去喝牛奶比较好。
吃柿子要注意什么事项?
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗?
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...