芭乐通常在每年十月份到次月三月份之间生长成熟,一般10月份左右成熟上市的芭乐口感较好。芭乐全年都会开花结果,果实周期特别长,但是6-8月份成熟上市的芭乐食用时口感较为酸涩。芭乐的果皮普通为绿色,果肉有白色、红色、黄色等,成熟后果肉肉质细嫩、清脆香甜。