一般不建议吃柿子皮。
柿子皮中含有较多的鞣酸,不仅口感较差,对于胃肠道较虚弱的人群而言,还会加重胃肠道负担,引发不适。严重者甚至可能形成胃柿石症,所以是不建议吃柿子皮的。
吃柿子要注意什么事项?
柿子含有大量的维生素A、维生素C和鞣酸,营养 丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量...
吃柿子会引起胃柿石吗?
简单说,特殊情况下柿子中的鞣质和单宁(丹宁)可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,当沉淀物大量形成时就可...