巴旦木和杏仁营养价值哪个好

午后阳光发布 2022-12-13

快要过年了，我想买些坚果回来，请问巴旦木和杏仁营养价值哪个好？

2022-12-13

巴旦木和杏仁营养价值都很好，各有各的优点。

杏仁中含有大量的油脂，有润肠、通便的功效，其中含有的大量不饱和脂肪酸还有益于心脏健康。而巴旦木中碘元素含量相对较高，可补充体内缺乏的碘元素。维生素E含量也略高，具有抗氧化作用，能够减少体内自由基。

杏仁和巴旦木中均含有蛋白质及脂质等营养物质，能够为人体提供日常所需的营养。不过需要注意的是，这两种坚果都属于高脂肪、高能量的食物，均不建议过量食用，特别是杏仁中含有一种有毒物质氢氰酸，过量服用会导致中毒。

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