花生的好处
花生是一种比较常见的坚果类食物,当中含有的脂肪、植物蛋白质、维生素、膳食纤维和微量元素丰富,花生中的不饱和脂肪酸可增强血管弹性,降低血液粘稠度,可预防血栓等等。
花生的坏处
花生中脂肪和热量含量较多,一次性食用过多可引起消化不良、腹胀,甚至腹泻,且还会诱发脂肪肝的发生,要注意发霉的花生含有黄曲霉毒素,是不能吃的。