吃花生是否上火要根据花生的做法来判断。
1.炒制、油炸或者煎制的花生，吃了是会导致上火的。
2.水煮的花生米一般不容易上火，花生米经过水煮之后不温不火，口感潮润，而且入口即烂，还很容易消化，且新鲜的花生水煮以后反而能起到去火的作用。
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