豌豆发芽后，胡萝卜素含量比平常的瓜果蔬菜要高很多，可以保护眼睛，而且常吃豌豆苗可以改善皮肤粗糙，促进油脂平衡，尤其适合油性皮肤的人。
豌豆发芽了还能吃吗？
豌豆不是土豆，发芽也能吃，并且豌豆芽还是一种不错的豆芽菜...
豌豆可以当做早餐主食吗？
因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高，所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮，可以部分代替白米白...
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