吃花生为什么能缓解胃酸

vazquez 发布 2017-07-25

为什么吃花生能缓解胃酸？没觉得有什么特殊的成分啊。

2017-07-25

生花生中含有一种胃蛋白酶，可以抑制胃酸，而熟花生中的蛋白质受热变性，不再有生理功能。所以抑制胃酸要食用生花生，并且一次食用十粒以下就可以了，吃多了反而增加肠胃负担。

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