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花生和毛豆怎么一起煮

Yoqi 发布 2017-07-27
夜宵店的花生和毛豆很好吃,怎么做的呢?
2017-07-27

取毛豆500克,生花生500克,准备花椒、大料、盐、姜片适量。

1.花生提前洗净,用清水浸泡2个小时,毛豆洗干净备用。

2.将泡花生的水倒入锅中,确保没过花生和毛豆,加入花椒、大料、姜片、盐适量,大火煮开。

3.加入花生,大火煮开转中火,煮15分钟左右。加入毛豆。

4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了,如果喜欢吃软烂一些的花生,可以放毛豆之前,多煮一下花生。

2025-07-20

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