鱼头汤
五花肉、香菇切丝；
鱼头用油煎到半熟；
锅中放少许油加热，放进五花肉、香菇丝、姜丝爆香；
放入大白菜、豆腐、鱼头及水，蒸煮2小时后放少量盐即成。
豆腐皮粥
豆腐皮50g，粳米100g，冰糖适量；
豆腐皮放清水中漂洗干净，切成丝；
粳米淘净入锅加清水适量，先用旺火煮沸后，再用文火煮至粥将成；
加入豆腐皮、冰糖煮至粥成。
羊肉红枣黄芪汤
羊肉洗净，切块，放开水中焯去一下捞出备用；
砂锅中加水1000ml，放入羊肉、红枣、黄芪、当归、姜、料酒一起煮2小时；
煮至浓缩成400ml后，倒出汤汁，分成两碗，加入红糖。
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