莲子粥
原料
米饭(蒸)200克，莲子50克，木耳(干)20克，白酒5克,盐2克。
做法
1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出；
2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝；
3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分；
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
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千灯安
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