能吃。
莲子心就是莲子中间的绿色胚芽，其没有明显毒副作用，食用后不会对人体产生危害，还有一定的药用价值，所以莲子心能吃。
莲子心性寒、味苦，有清热、降火的功效，适用于虚火内炽、目赤肿痛、烦躁不眠者。莲子心常用于泡水喝，配伍甘草、竹叶、绿茶等，清泻心火、除烦安神的药效更佳。
莲子要去芯吃么？
莲子芯就是绿色的芽儿，不去掉的话吃到会感觉很苦的，很是破坏莲子的美味~...
莲子糯米粥健脾补虚功效如何？
采用莲子（去心）20克，怀山药25克， 内金15克，懦米50克，白糖适量。先将前三味加水煮20分钟，...
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