牛油果如何烹饪会好吃？

逆风的少年发布 2016-02-23

本人土鳖只吃过牛油果蟹子沙拉，没有吃过烧熟的牛油果。想请教一下如何烹饪牛油果比较好吃。

2016-02-23

我之前用牛油果（鳄梨）做的两种，你可以看看有没有帮助

牛油果蒜香烤面包

牛油果+青芥末+盐+胡椒+迷迭香+蒜末，拌匀成泥，抹在面包上，撒上cheese碎，烤箱160°C烤8分钟，再250°C烤两分钟上色，最后撒上开心果碎就行了。

鳄梨熏鱼卷

用料：鳄梨 1个寿司酱油寿司芥末熏鱼片三文鱼子酱

做法：

1.鳄梨去核后将肉挖出捣碎

2.加如寿司酱油和寿司芥末，切记不能放多，大概一个鳄梨配芥末+酱油半茶匙（芥末和酱油的比例应为1：2）当然具体用量也要看鳄梨的大小

3.将调好的鳄梨酱放入熏鱼片里卷好

4.上面放鱼子酱即可

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