冰镇保存是三文鱼最开始的保存方式,通常是三文鱼捕捞上来之后,进行开肚,去内脏等预处理。然后在泡沫保鲜盒中状半盒的冰块,预处理的三文鱼放入其中在,在三文鱼的表面铺上厚厚的一层冰块,将保鲜盒密封,冷链运输到各个售卖点。
通常冰镇三文鱼的只用于运输的路上,或者售卖的过程中,若是保障温度的话,一般可以保存7天左右。
三文鱼刺身真如传闻所说那样,寄生
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