去芯更好一些。
莲子有很好的清热降火功效,尤其适合夏天做消暑菜肴。不过,莲子心味苦,用莲子煮汤或熬粥时,不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒,体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
莲子要去芯吃么?
莲子芯就是绿色的芽儿,不去掉的话吃到会感觉很苦的,很是破坏莲子的美味~...
莲子糯米粥健脾补虚功效如何?
采用莲子(去心)20克,怀山药25克, 内金15克,懦米50克,白糖适量。先将前三味加水煮20分钟,...