生吃比较好。
嫩豌豆荚生吃比较好，对营养物质的损失比较少，而且嫩豌豆荚含有的植物蛋白很少，很好消化，而老的豌豆种子最好是煮熟了吃，这种豆子在老之后质地坚硬，很难消化，并且还产气，煮熟之后口感也会比较好，容易消化。
豌豆发芽了还能吃吗？
豌豆不是土豆，发芽也能吃，并且豌豆芽还是一种不错的豆芽菜...
豌豆可以当做早餐主食吗？
因为豌豆的水分和蛋白质含量相对高，所以碳水化合物相对就低一些。豌豆是一种杂粮，可以部分代替白米白...
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