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霜降吃什么菜

近在咫尺行同陌路 发布 2018-10-15
霜降听起来就很冷,霜降吃什么菜好呢?
2018-10-15

茼蒿

茼蒿好种植,春、秋都能播种,但茼蒿在秋季生长期较长、产量更高,因此,秋天、冬天和初春为茼蒿的最佳食用期。

茼蒿中含有矿物质、维生素、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维等营养成分,也是一种高水分、低热能的蔬菜。

茼蒿一般吃嫩茎叶,口感脆嫩可口。

霜降茼蒿食用方式

凉拌:茼蒿切断后加食盐、芝麻油、鸡精等凉拌,十分爽口。

熟食:茼蒿荤素炒食,烧豆腐、做汤、做馅等也可。

火锅配料:茼蒿也可做冬季火锅涮料,吃起来别具一番风味。

2025-07-19

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霜降