土豆、玉米、红薯等粗粮能充分提供人肌体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，促进人体的正常生长发育和生理活动，满足组织修复，进行新陈代谢，增强免疫功能，避免营养不良、贫血、热能不足引起组织、器官功能损害。
因此，在讲究色香味美的同时，更要注重营养，科学进食，合理搭配膳食，从营养身体出发。如果我们在以标准米、面为主食的同时，加食豆类、玉米、土豆、红薯、植物油、猪或牛肉、羊肉、禽蛋、鱼、牛奶、蔬菜、瓜果，就能提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。有偏食习惯，或者进食精米、精面、肉食，而不吃粗粮，对维护肌体的正常功能、新陈代谢等，都是不利的，应予以纠正。
粗粮面条未必都能帮助控制血糖，关键在于它们用的是什么杂粮，用的杂粮比例有多大。很多所谓的杂粮面条，其...
粗粮也叫做“全谷”，全世界的营养专家都在提倡吃全谷，因为好处实在是很多啊： （1）营养好。同等重量下...
（1）燕麦/莜麦：富含beta-葡聚糖这种粘性物质，能延缓血糖、血脂、血胆固醇的上升；蛋白质、维生素...
基本上人人都可以多吃粗粮。胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米，煮粥吃容易消化，完全不会增加消化系统的...
（1）每天至少吃一餐粗粮（100克），高血糖高血脂高血压的应当吃2餐或更多。 （2）粗...
全谷物是小麦、玉米或燕麦等植物的种子，一颗完整的谷粒包括麦麸(外侧)、胚乳(中层)和胚芽(内层)三个...
恋未
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