1、锌：虾中富含锌，而锌有提高免疫力和促进伤口愈合的功效。

2、镁：小龙虾富含镁，镁能有效调节心脏功能，减少血液中的胆固醇含量。

3、优质蛋白质：小龙虾蛋白质含量高，特别适合身体羸弱的人食用。

4、硒：小龙虾富含硒，硒有提高免疫力和抗癌的作用。

5、碘：小龙虾富含碘，能有效预防大脖子病。

6、虾青素：小龙虾含有的虾青素有抗氧化作用。