1、少食并无大影响 如果少量误食红毛丹的果核，一般不会出现什么不适的情况，尤其吃一些本身肠胃较好的人群，但是食用过多的话就有可能出现下面几种不适情况。 2、消化不良 因为红毛丹果核的木质素含量不低高，人体难以消化、吸收，如果食用过多，大量的红毛丹核会囤积在胃部，很可能会出现消化不良的情况。 3、肠梗阻 红毛丹果核质地坚硬，食用之后不能被分解、消化、吸收，若是一个完整的红毛丹进入肠道中，一般食用量少的话会与粪便一起排出，但是食用过多的话，很容易出现肠梗阻的情况，不利于肠胃的健康状况。 4、肠胃出血 由于红毛丹核无法被消化，但是食用后会刺激胃酸分泌，而大量的胃酸会刺激溃疡处，严重导致胃出血，同时红毛丹果核具有不少的棱角，食用过多还可能划伤肠胃和消化道。

红毛丹果核不能吃。 红毛丹的果核质地很是坚硬，当中含有丰富的木质素，是一种人体肠胃无法进行消化吸收的成分，通常不建议食用并且里面含有丰富的生物碱之类的成分，具有较强的苦涩感，食用会影响口腔神经，导致嘴部，麻木不适。

相差不多。 红毛丹和荔枝的味道很是相似，但是相对来说，红毛丹的果香较为清淡，并且果肉比较硬，食用起来比较有嚼劲，另外，果肉的味道会比荔枝酸些，而荔枝的果肉相对嫩些，水分较为充足，味道也比较甜。

味道酸甜可口。 红毛丹的味道很是清新，闻起来有一股清淡的果香味，一般来说，果肉的颜色呈白色、半透明色，口感十分Q弹，较有嚼劲，很是美味可口，同时，红毛丹的营养价值很高，富含维生素、糖分及矿物质元素，适当食用可以补充能量，利于身体健康。

1、如果是本身就很酸，建议做成蜜饯，或者煮糖水食用，做法也很是简单，将红毛丹剥皮去核之后，倒入锅中，加入糖分，小火熬制即可。 2、若是未成熟，建议存放一段时间。 红毛丹属于水果食物，而水果若是在未成熟时就被采摘下来，果肉中的鞣酸含量会很高，酸度会不低，加之果肉中的淀粉还没分解为果糖，一般只有到成熟之后，黄桃果肉的糖分才会慢慢上来，因此若是红毛丹太酸，建议存放一段时间再食用。

1、红毛丹中含有不少的有机酸，本身就具有一定的酸味，口感会比较酸也属于正常现象，若是没有出现变质情况，是可以放心食用的。 2、一般情况下，如果红毛丹的味道十分酸，并且吃起来有些涩，那么可能是还没有完全成熟，由于未成熟的红毛丹中含有不少的鞣酸成分，因此食用起来很是酸涩。

可以吃，红毛丹不仅是好吃，营养价值也是非常高的。 红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，红毛丹含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

吃太多红毛丹，会引起上火。 吃太多红毛丹容易导致夜间失眠、口干舌燥、喉咙痛，甚至便秘等现象。而这些都是因为上火而引起的。 特别是本身体质就容易上火的亲们，就更加不能吃太多红毛丹了，就和吃荔枝的道理一样，如果一下子吃太多，容易引起口舌生疮、小便短赤、大便干结的现象，而且还会伴随着口干、口苦、口渴、口臭等不讨喜的症状。

发酵了，不要吃了。 红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。

红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的，味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了，那就不要吃了。