1、富含维生素C的蔬果 如柑橘、草莓、苹果、猕猴桃、梨子、西红柿等，丰富维生素C有助于人体抗氧化、改善肝细胞代谢。 2、富含维生素E、维生素B的食物 如核桃、松子、小米等，保护肝细胞，促进蛋白质、糖、脂肪酸的代谢。 3、优质蛋白食物 如鱼肉、鸡蛋、鸡肉、豆腐、牛奶等，优质的蛋白有助于肝脏细胞的修复。 食谱推荐 1、菊花鸡 原料:菊花60克，鸡1只，葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量。 制作过程 1.菊花洗净，装入药袋；鸡杀好，洗净，切块。 2.上述材料与姜、料酒一同放入砂煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲至鸡 肉熟烂。 3.取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味即可喝汤吃肉。 备注：外感风热多用黄菊花，清肝明目多用白菊花。 营养功效 菊花含有丰富蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素，具有减肥降脂，平肝清热。 2、耗油生菜 原料:生菜500克，大蒜5瓣，熟猪油、蚝油、酱油、糖、料酒、胡椒粉、香油各适量。 制作过程 1

雪梨菊花粥清肝火 用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，特别适宜肝火旺盛，经常使用电脑的人群食用。 注意：凡阳虚或头痛恶寒者忌用;气虚胃寒，食少泄泻，胃部不适者宜少用;平日怕冷，易手脚发凉的人不宜经常食用。 三肝黑米粥养血补肝 取羊肝，猪肝各20克，鸡肝一个和50克黑米一道熬煮成在后，加适量的香烟，食盐和味精调味食用，可以起到补肝肾，益气血，明目的功效，这道粥不但适宜于成年人羊肝，也适宜儿童，青少年食用，特别适宜于近视眼的调养。

建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴,三棱,穿山甲,寸曲,麦芽,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡治疗，可以快速治愈不反弹.这些传统中药配合使用可以彻底清除脾胃湿热,荡涤胃肠浊气,快速修复胃粘膜,从而达到彻底治愈的目的.平时饮食应注意营养摄入均衡,吃饭一定要定时定量,不能过饥过饱,生冷一定要细嚼慢咽.

中医学认为，肝在五行中属木，在五气中属风。《素问• 阴阳应象大论》中有“在天为风，在地为木，在体为筋，在脏为肝。”《临症指南医案•木乘土》指出：“肝为风木之脏，又为将 军之官”。根据“顺应天时养生”的观点，春季应重点保养肝 脏，若稍有疏忽，就会引起肝火过旺，导致“上火”。很多人一 到春季就会出现嘴角溃疡、口舌生疮、咽喉发炎、眼睛干涩等 情况，就是肝火过旺引起的。肝火过旺易伤津，导致体内水分 减少，而这正是便秘的主要原因之一。肝属木、脾属土，故肝 火过旺易伤及脾胃，导致脾胃虚弱"、消化系统功能紊乱。而消 化不良也是导致饮食停滞、脘腹胀痛，发生便秘的主要原因之 一。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝 为先。药补不如食补，养肝也是如此。春季饮食调养，以养肝为 主是防治便秘的重要措施。

1.大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。 2.很多人都知道绿豆有清热解毒，去暑消水肿的作用。绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸，而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火。 3.从以形补形的角度上说，动物肝脏本身就可以起到保护肝脏的作用了，其实这是因为肝脏本身的营养丰富，例如蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素的含量都是非常丰富的。  

坚果类食物的普林含量比较高，所以痛风的患者要少吃，而三酸甘油酯偏高的人也要留意。坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。坚果也可能是过敏原，因此有气喘过敏，皮肤搔痒，或是议长痘痘的人吃的时候就必须适量注意。同时因为容易刺激肠胃，所以肠炎腹泻患者也不适合吃太多坚果。

肝秘方一：多喝水 多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 护肝秘方二：用中药护肝 中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。 护肝秘方三：心情开朗 要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。 护肝秘方四：注意饮食平衡 饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。 护肝秘方五：保持适量运动 加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持