脂肪肝是怎么回事

身体内存在大量的糖分、脂肪消耗不掉时便会转化为糖原和脂肪存在肝脏、肌肉以及皮下。因此，肝脏内部的脂肪堆积与身体内部的脂肪含量是成正比的，据统计，30%~50%的肥胖症都伴随有脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝的病变率高达61%~94%，体内脂肪的减少，是预防脂肪肝的主要途径。

脂肪的分解需要肝脏中的很多活性蛋白成分参与，酒精的解毒也需要你肝脏的参与，大量的酒精会引起肝脏内部活性蛋白变质，使其失去活性，影响其对脂肪的分解和代谢，长期大量的饮酒会导致肝脏的损伤加剧，肝脏对酒精和脂肪的代谢能力严重下降，脂肪的摄入不变或者增加，排出反而减少，长久如此便会造成肝内脂肪的蓄积，出现脂肪肝。

长期性的蛋白质或者氨基酸的摄入不足，导致机体内部很多酶的形成受阻，比如载脂蛋白的合成受阻，对肝脏内的甘油三脂的运输能力下降，导致大量的甘油三脂在肝脏内蓄积，形成脂肪肝。

主要常见于素食主义者，或者因消化吸收功能性原因导致的蛋白质营养不良者。

脂肪肝起病隐匿，发病缓慢，常常无症状或者症状较轻，可有腹部不适、易疲劳、食欲减退、消化不良和腹泻等症状，多呈间歇性,常在劳累、精神紧张或者伴随其他疾病而出现，休息及助消化药物可缓解。

中、重度脂肪肝有食欲减退、恶心、呕吐、腹胀，多于餐后加重，肝区或右上腹隐痛等类似慢性肝炎的表现。

脂肪肝如果没有得到及时有效的治疗，还可会出现肝脏轻度肿大的症状，可于常规体检中发现，肝区肿大、有触痛感、质地较韧、边缘钝、表面光滑，少数病人还可表现有脾肿大和肝掌。严重者可有血浆蛋白过低、电解质紊乱，出现浮肿及腹水等。

脂肪肝是一种可逆性疾病，早期发现早期治疗效果十分明显，甚至不会对肝脏功能造成任何的影响。脂肪肝的治疗原则是针对病因，选择性的进行治疗。

肥胖性脂肪肝的治疗：肥胖症多伴有脂肪肝，这类脂肪肝的治疗主要是限制饮食的总能量，多食用低糖、低脂、高蛋白的饮食。配合适量的运动，消耗掉多余的能量，缓解治疗。

酒精性脂肪肝的治疗：饮酒过多引起的脂肪肝的治疗首先需要严格的禁止饮酒，补充适当的热量、蛋白质以及多种维生素。

营养不良性脂肪肝的治疗：治疗胃肠道疾病，补充高蛋白饮食，促进蛋白质的细化吸收。

药物性脂肪肝的治疗：停止食用带有毒性的药物，补充大量的水分和电解质，促进毒素的排出。

糖尿病性脂肪肝的治疗：治疗糖尿病，纠正体内代谢异常，适量的补充胰岛素、糖和电解质。

妊娠性脂肪肝的治疗：妊娠脂肪肝属于脂肪肝中最为危机的一种，一旦确认为脂肪肝，需要立即终止妊娠或者进行剖腹产，注意补充电解质，纠正体内酸碱平衡，必要时补充抗生素。

日常生活中的脂肪肝患者大部分都是属于肥胖性脂肪肝和酒精性脂肪肝，这两种脂肪肝的主要治疗方法就是食疗，肥胖性脂肪肝只需要严格的控制饮食，每天摄入合理的能量，增加适当的运动，慢慢的改变身体肥胖的现象，切忌不能急于求成，过度的节制饮食或者绝食来减肥治疗脂肪肝会对机体产生很大的危害，每月体重的下降量超过了5kg还可能加重病情，或者引发营养不良性脂肪肝。

脂肪肝的治疗目前并没有特效药，药物的治疗在脂肪肝的治疗过程中只是起辅助治疗作用，大多数的治疗脂肪肝的药物都是降脂药，而且对降脂药的选择也很重要，需要选择对肝脏没有伤害作用的降脂药物，比如：不饱和脂肪酸类、腺苷蛋氨酸类等。

肝脏本身是人体最大解毒、代谢器官，而一旦肝内细胞被脂肪过度浸润，必然会使肝脏的正常结构发生系列的改变，影响人体的消化功能和肝脏正常的代谢功能，使人体的相关系统，如生化、血脂、肝功能、内分泌系统等异常变化，从而降低对病原菌、病毒的防御能力。

脂肪过度堆积在肝细胞内，促使其逐渐变性、肿大。若是长期如此会引起肝细胞再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。而酗酒所致的脂肪肝，对肝功能的损害更大，容易导致脂肪性肝硬化。而慢性肝炎伴有脂肪肝者，会加速肝硬化的形成，甚至提高肝癌的发病率。

肝脏是人体消化系统的重要器官之一，我们每日摄取的营养素均要通过肝脏的代谢才能被机体所利用，脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠等器官，使整体的消化功能下降，而出现消化不良，食欲减退，厌食，腹胀等症。肝病还能影响胆囊，可诱发慢性胆囊炎、胆石症。

脂肪肝病人在饮食上注重补充红、黄、绿、白、黑5种颜色的食物。

红色食物：西红柿，富含维生素C和番茄素，具有抗氧化、增强免疫力的作用。

黄色食物：胡萝卜、南瓜、玉米、红薯、小米等，含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素等。有吸收水分、毒素、脂肪的作用，可以增强人体的抗病能力。

绿色食物：绿色蔬菜、绿豆等，具有抗感染防癌的功效。

白色食物：荞麦、燕麦粉等，可以通便，降血脂、血糖，防癌。还有大蒜和花粉等都具有抗炎、增强抵抗力的作用。

黑色食物：黑木耳、黑豆等可以降低血液粘稠度、疏通提高血管，黑米和蘑菇可以预防血栓形成。

坚持适宜的运动。可根据自己的身体素质情况，选择适宜的运动项目，原则是以不累为度。有条件者可以打打太极拳、乒乓球、羽毛球或练气功、瑜伽等。注意运动要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，从而增加身体对脂肪的消耗。

每天要喝足够量的水．运动前后的饮水以矿泉水最好。早上起床后，第一件事就是要喝不少于500毫升的温水。因为睡眠一夜后，皮肤和呼吸散发出丁相当多的水分，此时体液浓缩，身体内的毒素急需要通过肾脏排出去。多晒太阳

多在户外活动，接受大自然PH光的照射，适量的紫外线能促进钙质的吸收。现在，许多人一天到晚都坐在办公室里，很少有与阳光亲密接触的机会，体育活动又少，这样对健康很不利。

香菇具有良好的阻止血清胆固醇升高的功效，其降血脂的机理可能与香菇中含有不饱和脂肪酸较多有关。此外，香菇还能提高机体免疫力，抗肿瘤的作用。

蜂蜜对肝脏有保护作用，能够使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

玉米中所含有的脂肪为不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有一定的防治作用。脂肪肝患者宜将玉米作为主食而长期服食。

肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鲜枣、桂圆、柿子、石榴、荔枝，这类水果含糖量高，热量高，吃太多可能会扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响，并且过多的糖分在体内可以转化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人适宜吃低糖分的菠萝、哈密瓜、草莓、白兰瓜。

凡是油腻的肉脂肪肝病人都不宜多吃，如肥肉、五花肉、猪蹄、猪瘦肉、牛肉、羊肉，如果脂肪病人想要开荤，选择低脂的鱼肉或鸡肉更好。

酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。

脂肪肝患者要尽量经常保持积极的心态，保持心情舒畅，树立战胜疾病的信心。中医也认为“大怒伤肝”，因此肝病患者处事待人更要胸怀宽广，冷静，保持乐观情绪。

脂肪肝患者在平时要注意身体的调护，预防各种赶入，如感冒、支气管炎、泌尿系统疾病皮肤感染等容易使已经恢复的病情再度活动和变化。要根据气候温度适时增减衣物，要注意起居及个人卫生。

脂肪肝患者饮食应以高蛋白低脂饮食，以保护肝细胞，促进肝细胞的修复与再生。适量多进食新鲜蔬菜及水果而同时需避免辛辣刺激性食物、油腻、过甜以及过咸的食物。