贫血的人吃什么补血最快

原料：大红枣20颗，黑木耳20克。

做法：首先将上述材料用温热水泡发，洗净后，放入砂锅中，加水适量，煮沸后小火煎煮20~30分钟。

用法：吃木耳和红枣并饮汤，每日1剂，分早晚2次食用，2周为一个疗程。

功效：健脾益气养血，适用于脾胃虚弱型贫血。

原料：当归6克，黄芪30克，红糖适量。

做法：上述2味药放入砂锅内，加入适量清水，煎煮2次，每次煮沸后小火煎20分钟左右，去药渣取2次药汁合并，加红糖后稍煎煮即成。

用法：每日1剂，分早晚2次服用。20天为一个疗程。

功效：益气补血，适用于气血两虚型贫血。

原料：阿胶10克，红枣6颗。

做法：将红枣去核和阿胶一起放入碗中、锅内加水适量，将碗放入锅内蒸至阿胶溶化即成。

用法：吃红枣并服用氧化后的阿胶，每日1剂，连服半月为1个疗程。

功效：益气养血补血，用于各种类型的贫血。

大部分女性出现贫血，都与不健康的饮食与作息时间有关，如偏食、吃泡面、吃快餐、减肥、熬夜等等，造成营养单一，或吸收不良，引发贫血；所以，补血之前，要告别偏食，纠正不良饮食习惯与作息，还机体一个可以充分吸收营养的状态，再给予补品。

阿胶性甘味平，有滋阴补血、美容养颜、强身健体等功效。历来被誉为“补血圣药”，主治贫血、月经不调、产后虚弱等症；贫血的女性可以将阿胶、鸡蛋、蜂蜜配合服用，或者将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血效果更佳。

做法：东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次。需注意的是，感冒、月经来潮时，应停服，待病愈或经停后再服用；服用阿胶时需忌口，如萝卜、浓茶等。

红枣性温，味甘，有益气补血、健脾和胃功效，是气血不足、脾胃虚弱、倦怠无力、失眠等人群的保健营养品。但是单吃红枣，人体对其营养的吸收率不高，几乎没有补血效果。需要搭配其他食物，如红枣煮粥、红枣木耳汤、红枣炖鸡、红枣莲子桂圆汤等，即可促进人体造血，改善贫血，使我们的肌肤越来越红润。

做法：做法：红枣10颗，木耳10克。木耳泡发后，与红枣放入锅中，加水煮熟，调入冰糖即可。每日2次。健脾补血，适用于贫血患者。

红枣是补血最常见的食物，红枣中除了含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素B之外，还含丰富的钙元素和铁元素，对预防贫血有一定的作用，男性生吃和泡酒喝补血的效果最好。

男性要补血不妨多吃南瓜。南瓜中所含的钴是构成维生素B12的重要成分，能帮助血液中的红血球正常运作，此外，南瓜中的锌元素会直接影响成熟红血球功能，铁元素是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血所必须的材料。

葡萄中含有极为丰富的钙，磷，铁等营养元素，以及多种维生素和氨基酸，是贫血患者的补血佳品。除了新鲜葡萄有补血功效外，食用葡萄干同样可以达到补血效果，甚至葡萄干的效果比新鲜葡萄还要好。

中医历来推崇，龙眼为补血益心之佳品；因其性温，入心、脾三经，在补气之中，又有补血作用。常用来治疗气血不足、贫血、体虚、脑力衰退等症。小孩贫血，家长可以用龙眼肉和大枣各30克，水煎，给孩子服用，每日1次，可治疗贫血。

在美国新泽西有儿科医生通过临床试验证明：每天给贫血的孩子喝牛奶加蜂蜜疗法，能改善儿童贫血。他们给100多名贫血儿童连续20天喝加了蜂蜜的牛奶，结果患儿血液中的红细胞和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。

中医认为，牛奶味甘性平，可补气养血、养胃润肠，能补虚损、益五脏；而蜂蜜可刺激血红蛋白的生长；两者结合确有补血的功效，贫血的儿童可以采用此法。另外，蜂王浆也是特别适合贫血患者食用的，每天早晨空腹服用1匙蜂王浆，3个星期为一个疗程，对贫血的改善也是很有帮助。

菠菜中含有大量铁质与维生素A、B族、维生素C等，有助于补血、调节体力，对贫血具有疗效。常用方法：苹果半个（去皮去心），胡萝卜30克，均切成适当大小，再与稍微用清水煮过的菠菜50克，放入榨汁机中榨汁，榨好的汁加纯牛奶混合，即可食用。此法非常适合儿童贫血。

材料：黄豆50克，粳米100克。

做法：将黄豆用清水浸泡一晚上，与粳米一并放入锅中，加清水，大火煮沸后，改用小火熬煮成粥即可。

功效：黄豆营养价值高，不仅富含蛋白质及铁元素，而且易被人体所吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。此粥有补气健脾胃、宽中下气功效，非常适用于形体消瘦、营养不良、贫血的孕妇食用。

材料：黑木耳15克，红枣50克。

做法：将木耳和红枣泡发后，放在碗内，加入适量冰糖和清水；放入蒸锅，蒸1小时左右即可。

功效：补气养血，适用于贫血、面色苍白、头晕耳鸣、心悸气短、腰酸腿软、疲乏无力的孕妇食用。

材料：黑豆30克，红枣30克，粳米60克。

做法：黑豆浸泡一晚后，与粳米、红枣一并放入锅中，加清水熬成粥食用。

功效：补脾益肾、养血润燥、滋阴敛汗。主治孕妇贫血、浮肿、气虚等症。

补铁：铁是造血不可或缺的元素，产后贫血的女性，要补血一定要先补铁，可以多吃木耳、动物肝脏、红糖等富含铁质的食物。

补充维生素：另外要注意维生素的摄取。红枣、梨、苹果、胡萝卜、菠菜等含有丰富的维生素及铁，不但有助于补血，而且还能缓解产后便秘症状。

原料：猪瘦肉100克，阿胶10克。

做法：先将瘦猪肉放砂锅中，加水适量，文火炖熟后入阿胶炖化，调味饮汤食肉。隔日1次，连服20日。

功效：滋阴补血、强身健体。适用于产后贫血。

原料：花生仁100克，鸡蛋2个，枸杞子10克，红糖50克，大枣10枚。

做法：先将花生仁、枸杞子煮熟，然后放入红糖、大枣，打入鸡蛋，再煮片刻服食。每日1次，连服15-20日。

功效：扶正补虚，养血通乳。可用于气血不足，产后贫血，头晕目眩，乳汁稀少等症。

铁元素师血红蛋白和红细胞生长的必需物质，老年人体质不如年轻人，补铁制剂安全营养是原则，动物血液，内脏，瘦肉中的含铁量比较丰富，同时利于人体吸收，并且不会受到其他食物的影响。

为了促进铁元素的吸收，老年人应该多吃含维生素C丰富是新鲜蔬菜和水果，如番茄，橙子，桔子，猕猴桃，菠菜，芹菜；此外酸性食物也可以多吃，如酸枣，苜蓿，酸黄瓜，酸菜等。日常生活中多摄取维生素C能有效促成血红蛋白的形成。

贫血老人在日常生活中应该多摄取如牛奶，瘦肉，鱼类，蛋类及豆制品含有丰富蛋白质的食物，以保证更好的和铁质形成血红蛋白，这样人体血液循环才能恢复正常。