材料:红糖、生姜丝
做法:姜丝用沸水加盖冲泡大约5分钟,再放入红糖。
功效:疏风散寒,和胃健中。生姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗,促进血液循环,赶走体内寒气。而添加红糖则可以补充体内所流失的热量。
材料:紫苏叶、杏仁、粳米、生姜片、大枣。
方法:粳米洗净煮粥,待熬之快熟时,将紫苏叶、生姜、杏仁、大枣加入,煮熟趁热食用。
功效:紫苏叶性辛温,可以理气宽中、解表散风寒;杏仁可下气止咳;生姜、大枣可补气血亦可散寒;粳米甘平,健脾胃。因此此搭配可驱寒暖胃,对风寒感冒有防治作用。
材料:葱白、香菜、生姜。
做法:香菜、生姜、葱白洗净切碎,放入锅中加清水煎煮10~15分钟,取汁饮服。
功效:葱白、生姜都是性辛温之物,有发汗驱寒的功效。香菜性辛温,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。
材料:青椒、豆豉、食用油和盐
做法:青椒切丝,在热油锅中略煸。然后用适量的油炒豆豉,在加入煸好的青椒同炒加盐拌匀即可。
功效:青椒味辛、性温。散寒发汗,温中健胃;豆豉辛、甘,散寒解表。两者同炒食,不仅味美,还可发散风寒。
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