荷叶主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草 酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理 研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用。

1.荷叶中所含的荷叶碱，能有效分解体内的脂肪，并 且强劲排出体外。分布在肠壁上，形成脂肪隔离膜， 还能阻止人体吸收脂肪，从而达到降血脂的作用。

2.荷叶中含有柠檬酸，可增强体内正常代谢，促进皮 肤色素排出，能帮助排毒淡斑。

3.维生素C具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶 的形成，从而达到美白，淡斑的功效。

4.苹果酸在物质代谢途径中处于特殊位置，可直接参 与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体 提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的 作用。