1、在水盆内放入适量适量醋和碱面,搅拌均匀。
2、将买回来的八爪鱼,放人其中,用手不停搓洗,至粘液被清洗干净。
3、找到八爪鱼的牙齿,用小刀剃除掉。
4、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
5、把八爪鱼的外皮,从头部顺着往下撕干净。
6、最后把章鱼再冲洗几次,洗到的水呈清澈的状态即可。