白米饭的热量更高。
黑米的热量为333大卡/100克，而白米的热量为346大卡/100克，因此同样重量的黑米饭和白米饭对比，白米饭的热量更高。而且黑米属于粗粮，纤维素含量更高，也不容易消化，升糖指数更低一些，相比于白米饭更适合健身减肥的人食用。
黑米有何药用价值？
黑米从汉代到清末，都被称为“贡米”，在大米家族中， 是身价最局的品种。研究表明，黑米中含有18种氨基...
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