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秋葵放冰箱变黑了还能吃吗

mcdaniel 发布 2020-09-25
刚从冰箱里拿出来的秋葵有些变黑了,请问秋葵放冰箱变黑了还能吃吗?
2020-09-25

不建议食用。

一般正常的秋葵呈绿色,会出现发黑的现象,说明秋葵发生氧化反应出现变质,这样的秋葵滋生了大量的细菌微生物,将秋葵中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质分解破坏。

导致秋葵的营养价值大大降低,甚至到不能食用的程度,避免引起身体不适的情况,建议不要再食用。

2020-10-30

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秋葵

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