苋菜能生吃，但不建议生吃。
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，性凉，味微甘；入肺、大肠经，具有明目、利大小便、去寒热的功效，生吃并无毒性。
绿苋菜和红苋菜是同一种植物吗？它
一般食用的苋菜是苋，有绿色的也有紫红色的。 作为野菜食用的苋属植物有反枝苋、凹头苋和刺苋，都有颜...
绿苋菜和红苋菜比哪种最有营养？
红苋菜。 从营养上来讲，红苋菜所含的红色素和黄酮类化合物较多，并且其维生素E含量比绿苋菜多3倍，这些...
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