苦笋

油焖苦笋怎么做好吃 苦笋是什么竹子的竹笋

油焖苦笋怎么做好吃 苦笋是什么竹子的竹笋

瑞典掷弹兵 发布 2019-11-03
苦笋的口感脆嫩,有很好的营养价值,它可以单独做菜,也可以和其他食材搭配食用,下面来看看油焖苦笋怎么做好吃。油焖苦笋怎么做好吃材料苦笋1支,蒜苗、生抽、老抽、白糖、盐各适量。做法1、...
苦笋属于发物 苦笋有哪些营养价值

苦笋属于发物 苦笋有哪些营养价值

萱萱叔叔 发布 2019-08-03
苦笋就是竹子的根发芽之后长出地面的,还没有成为竹子的部分,它没有枝叶,味道偏苦,既可凉拌也可热炒,那么从食物属性来看,苦笋属于发物吗?苦笋属于发物苦笋味微苦,性寒。从“食性”来判定...
苦笋怎么去除苦味 新鲜苦笋怎么去皮

苦笋怎么去除苦味 新鲜苦笋怎么去皮

雅观仪雯ux 发布 2019-01-28
新鲜的竹笋是有苦味的,这是因为竹笋里面所含的化学成分导致的,但即便如此,竹笋还是有非常高的营养价值。那么苦笋怎么去除苦味呢?苦笋怎么去除苦味1、鲜笋去皮,切2瓣。如果是那总冬笋类的...
苦笋的功效与作用

苦笋的功效与作用

sunbiao 发布 2018-08-09
苦笋为禾本科植物苦竹的嫩苗。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。入药具有清热除烦、除湿利水的功效,对热病烦渴、湿热黄疸、小便不利、脚气等病症有治疗...

相关问答

  • 苦笋怎么去苦味最快

    1、焯水法 采用开水煮熟竹笋,可大大去除里面的草酸,这样竹笋就不会带有苦味,一般水开后放入竹笋,再加入适量的盐,大火煮5-10分钟,煮至竹笋变黄,质地变软即可。如苦涩较大的竹笋,还可将其清洗干净放入锅中蒸40-50分钟,能够将苦涩...