藕

相关问答

• 吃藕能喝酒吗

  吃藕是不可以喝酒的。 因为藕属于凉性食物，酒对肠胃刺激较大，二者一起食用，会引起胃部黏膜遭到损失，从而引起胃酸过多，导致肠胃出现胃溃疡、腹泻等症状。并且藕中的纤维素含量较高，而酒中含量最多的就是水和酒精，二者一起食用的话，轻者会产...

• 百合可以和藕一起吃吗

  百合和藕可以在一起吃。 百合有清心安神、有养阴润肺的功效，用于治疗阴虚燥咳引起的心烦多梦、精神恍惚、失眠多梦等。而藕可以健脾养胃、助消化、止泻、清热、滋补养性。两种食物没有什么冲突，在一起吃可以改善上火引起的症状。...

• 藕冻了以后还能吃吗

  没有变质的话就可以继续食用。 藕是常见蔬菜，味道清甜，营养价值较高，莲藕一般常温保存，若是量比较大，或者室温比较高的话，也可以将藕稍微清理后放入冰箱冷冻保存起来，冷冻起来的藕可以保存一个星期或者更长时间，若是取出时藕没有变质或者冻...

• 炖藕冷水下锅还是热水容易烂

  冷水下锅容易炖烂。 因为藕中的淀粉含量较高，如果热水下锅炖的话，表面的淀粉、蛋白质快速受热立马就熟了，熟了的蛋白质分子会比较密，热水后续难以进入，容易导致藕煮出来半生不熟，没有完全软烂，而冷水下锅炖藕，藕可以慢慢均匀受热，一起炖的...

• 藕炖汤怎么防止变黑

  1、避免使用铁锅 藕中的多酚氧化酶在遇热或者遇金属时，都会发生化学反应，最终导致莲藕发黑，建议选择不锈钢或者陶瓷的容器来炖汤可以很大程度的降低莲藕氧化发黑。 2、白醋浸泡 在莲藕炖汤之前，用白醋浸泡莲藕，因为醋在很大程...

• 藕炖汤要去皮吗

  根据情况选择是否去皮。 如果莲藕表面比较平整的话可以不用削皮，因为藕生长在淤泥中，一般不含有农药化学成分残留，加上藕皮含有丰富蛋白质、维生素、膳食纤维，食用对身体有益，只要用百洁布在莲藕上刷几下，去除表面的淤泥就可以了。 若...

• 湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗

  区别不大。 湖藕和莲藕都是藕的品种，都含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、磷、铁等营养物质，两者在营养成分上区别不大，只是湖藕相对莲藕含有的淀粉要多一些，这也就是意味着其碳水化合物含量更高，食用更饱腹，作为主食来吃的话更适合，但在营...

• 怎么区分粉藕和脆藕

  1、看外观颜色 七孔藕，也就是粉藕，莲藕上的孔一般呈七个均匀的小洞，整体的体型是短而粗的，看起来脏脏的，整体颜色会比较暗沉，质地比较软糯；而九孔藕即脆藕，孔有九个，看起来就非常洁白，整体偏白色，看上去很干净，外观比较修长，质地比较...