干菱角仁的硬度比较大，那么请问干菱角仁怎么煮会烂的快？
建议用水侵泡后再煮。
干菱角仁中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等大量的营养元素，在干燥的情况下硬度一般比较大，直接煮很难将其煮熟，一般建议将干菱角仁用热水或冷水泡发之后再煮会比较容易煮熟一些。
菱角生活在水中，是口感清脆的食物，菱角的食用方式有很多，
菱角可以直接生吃，也可以和其他食材一起烹饪食用。
菱角皮脆肉美，可以生吃，亦可煮食、炒食、熬粥、红烧食用，菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素和碳水化合物，食用菱角有补脾益气、美容养颜的功效。
菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃菱角，食用食物
不要生吃
菱角生长在水里面，每天和大量微生物接触，而且菱角适宜生存的环境，也适宜寄生虫生存，很容易粘附寄生虫，生吃菱角，如果是吃的有寄生虫粘附的，寄生虫会提高菱角进入身体中，对身体有较大的伤害。
腹泻人群不要吃
菱角是水生食物，性质寒凉，具有一定的滑利性，而且在菱角中含有大量的水分、蛋白质、淀粉、粗纤维等成分，会加剧滑利性，腹泻人群不宜食用菱角，以免加重自身不适情况，影响健康。
菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角一般都是
材料：菱角、食盐、清水。
做法：
1、菱角用清水清洗干净。
2、沥干水分。
3、放入锅中。
4、加入适量食盐。
5、加入没过菱角一倍的清水。
6、大火煮沸。
7、转中火继续煮10分钟。
8、盛出，沥干水分后食用。
菱角味道清甜脆爽，很多人都喜欢吃，不过，大部分人都不敢吃
菱角一般煮10-15分钟。
煮熟后菱角中的寄生虫自然被杀死了，菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的食物，彻底煮熟后更好消化，寄生虫问题也迎刃而解了，因为寄生虫不耐高温，煮菱角的时间较长，在煮菱角的过程中，菱角中寄生虫就被杀灭了。
菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角的口感脆
通常建议菱角熟吃。
菱角是水生植物，生长环境复杂，生吃并不是很好的选择，在菱角生长过程中，可以被寄生虫寄生了，食用这样的菱角，可能会引起寄生虫寄生。同原理，荸荠、茭白、莲藕、藕尖等水生植物，都不建议生吃，熟食为佳。
小纸
发布 2019-07-16
菱角是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，菱角米外面有
材料：菱角。
做法：
1、新鲜菱角清洗干净。
2、将一个菱角放在案板上，肚子朝上放置。
3、切去对角边缘。
4、然后对半切开。
5、把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。
理由∝
发布 2019-07-09
我爸喜欢吃菱角，所以我打算给他做一次菱角吃，请问菱角怎么
材料：菱角、大葱、生姜、花椒、香叶。
1、将菱角放在清水中浸泡，将菱角表面和缝隙中的泥洗掉洗净备用。
2、把大葱、生姜洗净，大葱切段，姜切片备用。
3、然后把菱角放入锅中，再倒入清水没过菱角。
4、放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。
5、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
我妈每天都会煮菱角吃，说是对身体好，请问菱角的功效与作用
补气健胃
菱角味甘性微寒、不刺激，适量食用能够帮助人体调理脾胃，也能在一定程度上缓解消化不良的现象，具有一定不齐健胃的功效。
预防疾病
菱角中含有多种天然的抗病菌物质，它们被人体吸收后可以有效防止热细胞病变，从而能够抑制致病细胞的再生，所以适量食用菱角具有一定预防疾病的作用。
减肥
菱角本身具有一定利尿、通乳、排毒的作用，适量食用可以促进人体的新陈代谢功能，从而加快人体胃肠道消化速度，在一定程度上具有一定减肥作用。
我爸很喜欢生吃菱角，但是这生吃不好，我不想再让他生吃菱角
感染细菌寄生虫
菱角在生长过程中会遭到很多寄生虫的感染，从而导致菱角的果实中存在大量的寄生虫和寄生虫虫卵，生吃相菱角可能引起寄生虫感染。
导致消化不良
菱角中含有植物淀粉和植物蛋白，二者两者都属于大颗粒物质，人体胃肠暂时还没有能将其完全消化的消化酶，因此生吃菱角可能会造成消化不良的现象。
导致脾胃虚寒
菱角性寒，过量食用大量的生菱角可能会加重人体寒气，从而加重胃肠道负担，可能引起脾可能引起脾胃虚寒，出现腹泻、腹胀等症，不利于人体健康。
