头一回用高压锅，等到高压锅关火后，气阀还是紧闭的，不知道
都说用高压锅煮东西比较快，但以前也没怎么用过，不知道是不
安孽儿
发布 2020-04-24
我今天要用高压锅炖鸡汤，那么请问高压锅炖鸡汤放多少水？
没过鸡肉即可。
高压锅煮鸡汤的时间比较快，主要是对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，所以在加水的时候，最好是放的多一些，水量最好是完全没过鸡肉，超过的量比较多也是没有关系的，不需要太过于担心。
今天准备用高压锅炖鸡汤，那么请问鸡汤高压锅炖多久最好？
大约炖1小时左右即可。
高压锅又被称作压力锅，主要是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，可以轻松的将很多不宜熟的食物煮熟，用来炖鸡汤一般只需要炖1小时左右就可以了，不需要太长的时间，否则容易将鸡汤煮老。
菁什一
发布 2020-01-07
高压锅煮生蚝是需要蘸汁的，那么请问高压锅生蚝蘸料怎么配？
材料：大蒜、香葱、小米椒、酱油、生抽、食醋。
做法：
1、先将大蒜剥好，切碎。
2、香葱、小米椒洗净切好。
3、然后将大蒜、香葱以及小米椒一同放入碗中。
4、再加适量酱油、生抽以及食醋搅拌均匀即可。
高压锅可以煮生蚝，那么请问高压锅煮生蚝要撬开吗？
不需要。
高压锅的内部能形成高温高压的环境，可以将一些不容易煮烂的食物快速煮熟，其次生蚝属于比较容易熟透的食材，煮的时候要保留其鲜嫩的口感，相反去掉外壳，煮出来的蚝肉会比较老，所以一般建议建议保留外壳煮生蚝比较好。
高压锅也是可以煮生蚝的，那么请问高压锅怎么煮生蚝？
材料：生蚝、啤酒、大蒜、酱油、小米椒、高压锅。
做法：
1、把生蚝洗干净。
2、大蒜剥好切碎，小米椒洗净切沫。
3、然后将生蚝全部放入锅中，加入生姜片，后淋入啤酒一瓶，均匀的浇淋每一只生蚝。
4、之后盖上锅盖，用大火炖煮半个小时左右。
5、将大蒜、小米椒倒在一起，加适量酱油、芝麻油搅拌均匀即可。
生蚝是很好吃的，那么请问高压锅压煮生蚝要几分钟好？
建议煮25-30分钟左右即可。
生蚝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分物质，是比较容易被煮熟的，而高压锅主要是利用高气压下的沸点提升，对水施加压力，从而使温度上升，用来煮熟食物，一般来说高压锅煮生蚝只需要25-30分钟左右的时间即可。
高压锅蒸红薯的话，要怎么蒸比较好？
高压锅蒸红薯的步骤如下：
1.准备红薯，将红薯表面的泥土清洗干净，如有坏的地方削掉。
2.将红薯放在高压锅中，加入水深为1-2cm的水，没过高压锅底部即可。
3.盖上高压锅盖子，用中火蒸10-12分钟，可以根据红薯大小适当调节时间。
4.蒸好后将红薯捞出放在碗中，沥干水分冷却至合适温度即可食用。
用高压锅蒸红薯是要放水的吗？
一般建议放水。
高压锅蒸红薯时因为锅内压力过大，会有一部分水分流失，一般建议在红薯底部放1-2cm的水，能够减少红薯水分的流失，也能使红薯受热均匀，熟得比较快，吃起来口感滑嫩，不干巴巴的，味道鲜美。
