大雪节气并无特殊食物禁忌，一般食物皆可适量食用。 大雪节气是冬天的第三个节气，此时天气变得寒冷，人们需要裹上厚厚的衣服来御寒，自古以来就有大雪节气时补冬的传统，因此，大雪节气时，各种具有补益作用的食物都可以吃一些，促进身体代谢、补益身体。

大雪过后的冬至节气。 冬至是二十四节气中的第二十二个节气，有“冬至一阳生，天地阳气回升”的说法，冬至节气自古以来就是人们所推崇的一个节气，远古时期就开始举行盛大的冬祭，祈祷新的一年风调雨顺、五谷丰登。

大雪三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。 鹖鴠不鸣 此时天气变冷，寒号鸟的羽毛尽数脱掉，因为怕冷不再鸣叫。 虎始交 阳气开始萌发，老虎开始有求偶的迹象。 荔挺出 荔挺是兰草的一种，此时荔挺感知到阳气的萌动而开始发出新芽。

大雪节气在每年公历的12月7日左右。 大雪节气虽然是传统节气，但是却是按照公历算的，在每年公历的12月7日前后，或者当日到来，是一个表示降雨的节气，此时温度降低，降雪的可能性比小雪节气时更大，并不是指降雪量大。

应季蔬菜、水果和其他温补型食材。 大雪节气时甘蔗、橘子、荸荠上市，应季食物的营养价值和口感都是最佳的，可以适当食用，为身体补充能量；大雪节气是一个表示天气寒冷的节气，身体血液循环较慢，吃一些温补型食材可以促进循环，增强身体的御寒能力。

红黏粥 大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。 粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。 兑糖儿 “糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。 “糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。 由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

大雪节气的气温非常寒冷。 大雪节气时，北方地区的温度普遍温度已经是摄氏零下了，在局部有强降雪的可能，降雪有缓解冬旱的作用，还能冻死土壤里面害虫，但是，降雪也会影响道路安全，出行的时候需要小心，以免发生交通意外。

天气变得更冷、降雪量增加。 大雪节气时，在强冷空气的地区和冷暖空气交锋的地区，会有强降雪，甚至是暴雪，大雪节气后，北方地区会经常有这样的强降雪，所以，大雪节气是和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。 《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”

2018年12月07日，星期五。 大雪节气时，太阳位置到达了黄经225°的位置，大雪节气是一个表示降雨的节气，此时天气变得更冷，水蒸气凝结成雪花，有“瑞雪兆丰年”的说法。虽是大雪节气，但降雪量不一定大，只是降雪的可能性比小雪节气时更大。