鸭肉 霜降后，鸭子开始变得肥美起来，所以，鸭肉也是霜降节气时必吃的一款食物。 鸭肉中含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、蛋白质、核黄素、烟酸、胆固醇等成分，食用后可以滋补身体、缓解秋燥，是秋天荤菜的代表食物之一。

柿子 常言道：霜降吃柿子，不会流鼻涕。 柿子是秋天上市的水果中营养最全的水果之一，一颗小小的柿子就含有三种糖类物质，分别是蔗糖、果糖、葡萄糖，还含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，食用后有生津止渴、润肺生津的作用。

翻译过来就是：霜降气温低，和霜降比起来寒露根本不算冷。 寒露节气是二十四节气中第一个以“寒”字命名的节气，表明了寒露节气时的气候是偏寒凉的，但是寒露节气时的天气和霜降节气时的天气比起来还差得远，霜降节气时气温普遍在20°以下，北方地区甚至开始飘起小雪。所以，秋天真正的寒冷天气还是要数霜降节气。

柿子 霜降时节吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。 柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。 霜降吃柿不吃皮 柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

秋梨 梨味甘性凉、微酸，具有清热补水、润肺止咳的功效，是防治秋燥的首选。 秋梨吃法 1、生食秋梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用； 2、秋梨煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用； 3、秋梨若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

川贝炖雪梨 材料：雪梨、冰糖、川贝少许。 做法： 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 清蒸螃蟹 材料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。 做法： 1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状； 2、把姜末、香醋、白糖调和成蘸料； 3、锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟； 4、取出后解去细绳，装入盘中即可。

平均气温在16℃左右。 霜降节气是一个表示天气变冷的节气，到了霜降开始出现初霜。 特殊情况 1、在岭南地区，离下霜还有三个节气。华南南部河谷地带，可能要到隆冬时节才能有霜。 2、在纬度相间的地方,因为海拔髙度和地形不同，贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也不一样。

降有落下的意思。 白露开始早晚有露水，寒露节气时露水带有寒气，到了霜降节气时气温下降，空气中的水蒸气在靠近近地面的时候凝结成了六角形的霜花，霜花在靠近植物或者地面的时候沾附在上面，看起来像被冰凌包裹起来了。

霜降节气有天气变冷，霜花出现的意思。 霜降节气是秋天最后一个节气，也是一个表示天气情况的节气。进入霜降节气后，气温有明显的下降情况，黄河流域早晚已经有初霜了。 《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。

1、风热感冒 常与菊花、连翘、桔梗等同用，能增强疏风清热作用，可治外感风热之发热、头昏头痛、咳嗽及咽喉肿痛，如桑菊饮。 2、目赤肿痛 常与菊花、决明子、车前子同用，具疏风泻火作用，可治风热上扰，目赤肿痛或羞明流泪，头痛头昏者。 3、眩晕 常与黑芝麻同用，具有补肝肾，清热明目作用，可用于肝肾阴虚之眩晕耳鸣、目暗昏花，如桑麻丸。