对下火有一定的帮助。 鲫鱼味甘，性平，并无明显的降火作用，但是其中加入的豆腐其味甘，性凉，含有大量的水分，可以起到一定的清热解毒，生津润燥之效，所以鲫鱼豆腐汤可以起到一定的清热降火的作用，但是它的下火作用有限，若是上火严重者，建议服用其他具有清热作用的食物或药物来缓解症状。

下火的。 甘蔗是一种根茎类的水果，其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、矿物质、粗纤维等多种营养成分，甘蔗味甘性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕等多种功效，可以用于辅助治疗口干舌燥、津液不足、小便不利、大便干结、消化不良等症，所以甘蔗是具有一定清热下火的作用的，但是也不宜过多食用，否则可能会引起不适。

吃火龙果下火的话，可以一次性食用半个。 并且要注意一天的食用量不能超过2个，因为火龙果不仅有下火的作用，还有很强的通便的作用，吃多了可能会拉肚子。因此一天的食用量不建议过多，最多只能食用2个，并且一次的食用量要控制在半个左右，也不能超过1个。

寒性食物通常具有清热、泻火、解毒的作用，医学上常用来治疗热证和阳证。方式表现为面红耳赤、口干口苦、喜欢饮冷水、小便短黄、大便干结、舌红苔黄燥、脉象数的病症都可以多吃。 常见的凉性食物有：茄子、萝卜、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、大麦、绿豆、豆腐、小麦、苹果、梨、枇杷、橘子、菱、薏苡仁、茶叶、蘑菇、荞麦、鸭蛋等。 常见的寒性食物有：豆豉、马齿苋、苦瓜、莲藕、蟹、甘蔗、番茄、柿子、茭白、荸荠、紫菜、海藻、笋、西瓜、香蕉、桑葚、黄瓜、田螺等。

夏季清热解毒要多吃五大瓜：冬瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜、黄瓜。这几样都是夏天很常见的食物，价钱不贵又十分的美味，是夏季清热解毒食物的最佳选择。 夏季清热解毒要喝六大凉茶：野菊花茶、金银花茶、蒲公英茶、柠檬茶、芦根茶、荷叶茶。 除此之外还可以喝绿豆汤、冰糖炖雪梨、豆腐脑等等，都有清热解毒的效果。

治疗夏季上火首选冰糖雪梨，嘿嘿。。。这个效果挺好的，特别是对于早上起来咽喉肿痛的人来说，效果极好，亲身体验过得哦