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羊肉汤喝多了会上火吗 老年人吃羊肉的副作用
2019-01-31阅读(29214)
冬天严寒，正是吃羊肉汤滋补的时候，但很多人担心吃羊肉汤是不是会上火，都不敢多喝，那下面就来说说喝羊肉汤是否会容易上火的问题以及因饮食上火的话要如何解决的问题。
羊肉汤喝多了会上火吗
喝多了容易上火。
一般吃了容易让人上火的食物，通常包括性温热的食物、油炸或火烤的食物、热量较高的食物、糖分较高的食物等，而羊肉味甘、性温，食用热量也不低，每100克可提供203大卡的热量，加上食用大量羊肉后，不易消化，会增加肝脏和其他器官的负担，使得人体代谢变差，从而产生上火症状，因此短期内吃多了羊肉或羊肉制成的汤肴以及食物都可能出现上火。
上火可以喝羊肉汤吗
建议少喝。
患者在上火期间，应少吃像羊肉这类性温热的食物，否则容易导致体内热气旺盛，加重上火的病情，不利于身体健康，建议吃了少量羊肉汤之后吃些以下食物来降降火。
吃羊肉后吃什么降火
1、绿茶
冲泡方法：以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
功效：醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老。中医说绿茶性寒，能够去火、生津止渴。
2、菊花薄荷茶
冲泡方法：将菊花10克，金银花5克，薄荷3克开水冲泡后饮用。
功效：清热解毒，清肝明目。
适宜人群：目赤肿痛，同时伴有头晕胀痛，口苦咽干，面红易怒的“肝火”症状的人。
3、吃些败火的苦味蔬菜
比如：苦瓜、芹菜、芥蓝、苦菜，这些蔬菜含有生物碱、尿素类等苦味物质，具有解热祛暑、消除疲劳的作用。
4、吃寒凉的水果降火
吃羊肉导致的上火，可食用像香蕉、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、猕猴桃、甘蔗、无花果、荸荠等性寒凉的水果生津降燥，缓解上火症状。
怎么避免吃羊肉上火
1、适量食用
一般少量食用羊肉是不会导致人上火的，只有一不小心吃多的情况下，才会发生这种现象，建议每日食用羊肉的量为50—100克，如果是羊肉汤的话，一小饭碗就够了，不要贪多，另外吃羊肉的频率也要控制好，以一周吃不超过2次为宜。
2、搭配性寒食物烹饪中和温性
同时为了避免吃羊肉上火，还可以在制作羊肉的菜肴中多放入一些冬瓜、豆芽、白菜、白萝卜、金针菇来等性寒凉的食物中和羊肉的温性，少放或不放辣椒、胡椒、生姜等辛辣温热的食材。
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