冰糖雪梨对于蒸多长时间，并没有严格的规定，但如果是给健康成年人喝的话，一般蒸15-20分钟左右，待冰糖融化，梨肉完全被水浸透，没有泛白就可以了。 但如果是给老人或者是孩童这类牙口不太好的人群吃，则可以多蒸一些时间，以便梨肉和梨汤能更好的混合在一起，变的更容易被咀嚼和消化吸收一些。

可以。 冰糖炖雪梨是一种以冰糖和雪梨为原材料炖煮而成的食物，其中冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，和雪梨一起炖煮是为了提升雪梨的甜度。 但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右，也属于含糖量较高的水果，即使不放冰糖口感也不会受到太大影响，因此冰糖炖雪梨不放冰糖也可以。

两者都可以。 冰糖雪梨无论用蒸还是煮，都是相同的药材，不会对其功效产生影响，两种方式都可以，但由于做法不同，口感会有所区别，蒸的做法基本保留果肉中的水分，梨子味道更多一些，而煮梨子加了部分水，梨子的味道会淡一些，但是加了冰糖味道还是差不多的。

1、生津止渴 冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，并可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。 2、润肺 冰糖雪梨味甘，性平，入肺、脾经；有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。 3、化痰止咳 冰糖雪梨适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，且能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 4、清热降火 冰糖能养阴生津，清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜上火、口疮、风火牙痛等症，而雪梨味甘性寒，也具有生津润燥、清热化痰之功效，两者结合，有很好的清热降火效果。 5、美容养颜 冰糖雪梨不但能清热、润肺，还能补水美容的功效，因为梨子富含维生素A、B、C、D、E等，能维持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排毒，能保持肌肤弹性。

可以天天适量吃。 冰糖炖梨营养丰富，不含有毒物质，食用对身体也并无副作用，天天适量吃对健康很有好处，但食用较为频繁的情况下，需要减少用量，每天适量吃一点点即可，不要过量服用，否则容易出现腹泻、消化不良等症状。

一天吃一次即可。 一方面冰糖炖梨中含有的糖分较多，服用过量容易导致反酸恶心不适；另一方面梨子炖冰糖寒性较重，喝多易刺激肠胃，容易有腹痛、腹泻等不适，建议一天喝一次，每次用1个梨、10-20克冰糖炖煮服用，不要忘记喝炖的汁水，更利于药效吸收。

都可以，主要是适合热症引起的感冒咳嗽咳痰。 冰糖雪梨性味是偏凉，所以更适宜热症引起的感冒咳嗽咳痰病情，如果自身热咳较为严重的话，还可添加川贝增加药效，其川贝味苦、甘，性微寒，归肺、心经，有化痰止咳，清热散结的功效，搭配冰糖、梨，可用于肺热咳嗽、阴虚燥咳、风热咳嗽等症的治疗。

热咳。 常见的热咳症状为咳嗽不断，咽喉干痛，口干痰黄，且小便黄，还伴有身热，舌质红，苔薄黄等症状。 而雪梨为寒性食物，具有一定的滋阴润肺功效，且冰糖有很好的湿润咽喉的作用，还有一定祛痰止咳的功效。所以冰糖雪梨可以对热咳的治疗起一定辅助作用。

都可以。 冰糖雪梨是一道美味的食材，主要原料是雪梨和冰糖，其中含有维生素C、胡萝卜素、苹果酸等营养成分，具有润肺清燥、止咳化痰、养血补血等功效，因此被人们广泛利用。而一般情况下，制作冰糖雪梨有煮和蒸两种方法，两者从营养和口感上来说并没有很大区别，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。

1、从中医角度来说，梨味甘、性寒，因此体质偏寒或腹泻人群不宜食用，以免加重自身症状，影响身体恢复。 2、冰糖雪梨虽然有止咳的效果，但是对于咳嗽有痰者，并不能有很好的效果，还有可能会加重病情，特别是脾虚痰湿者。 3、在食用冰糖雪梨时，要避免与生冷辛辣食物同食，以免对肠胃有所刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状。