不能。 甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗梗。

甘蔗可以煮水喝。 冬天吃甘蔗太凉了，甘蔗煮水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。

吃甘蔗有可能会导致脸变大。 很多人在经常食用甘蔗之后会出现脸变大的情况，这种情况也出现在其他的食物中，比如口香糖、泡泡糖、槟榔等，都会出现这样的情况。

白糖是从甘蔗中提取的。 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，解毒醒酒、降浊怡神。

绿色甘蔗但是寒性的。 甘蔗经常食用的有绿色和紫色两种，绿色属于糖蔗，含糖量高，但是含水量低，口感偏硬。紫皮甘蔗是果蔗，含水量高于绿皮甘蔗，常做水果食用。紫皮甘蔗的性味相较于绿皮甘蔗的性味更温和，因此绿皮甘蔗是寒性的。

甘蔗是寒性的食物。 在中医方面，将甘蔗划分为寒性的水果，具有很好的清热、解燥的作用，通常用于热病津伤、肺燥咳嗽、一些体质寒凉、腹泻、宫寒、体寒导致脾胃功能不佳的人群不建议食用过多。

体寒的女人吃甘蔗不好。 食物的性质会影响人体的性质，而甘蔗性寒，食用过多会影响体质的情况，导致体质寒凉，如果本身体寒的女性食用过多的甘蔗，有可能会出现腹泻或者是脾胃虚寒的情况，对身体健康不利，并且例假的时候也容易出现经痛的情况。

清热降火 甘蔗性寒，味甘，食用之后可以增加体内的含量之气，去除体内的燥热之气，上火的人群食用有清热降火的作用，适合上火咽喉肿痛、口舌干燥、上火长痘的人群食用，可以快速缓解身体不适的情况。 润肺止咳 甘蔗入肺经，味甘，性寒，有滋养肺部的作用，可以缓解肺部燥热的情况，对于肺部燥热导致的咳嗽有很好的缓解作用，因此因为肺燥导致咳嗽的女性食用甘蔗有润肺止咳的作用。 润肠通便 甘蔗性寒，食用有增加肠道滑利性的作用，食用可以滋润肠道，同时甘蔗中的水分含量很高，食用可以增加粪便的含水量，有利于粪便的排出，因此女性食用甘蔗有很好的润肠通便的作用。

一般不会上火，吃多了上火。 甘蔗甜的口感还是很多人最爱的，但是有的时候因为过分的甜，还是会存在很多的问题的，甘蔗是我们生活中很常见的食物，也可以榨汁作为饮品去喝。秋冬季节是甘蔗的上市季，所以很多人都有吃甘蔗的习惯。但是，有人觉得甘蔗不能吃多，否则会上火。

不需要去皮。 只是简单的将甘蔗洗干净就好了，很多人都知道甘蔗含有大量的糖分，也是对嗓子好的食材。冬天吃甘蔗太凉了，喝甘蔗水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。