枇杷是一种常见的水果，其中含有维生素、胡萝卜素、微量元素、蛋白质等多种营养成分，营养价值很高，一般成熟的枇杷吃起来果肉十分软嫩、细腻，汁水丰富，口感甜美，是一种老少皆宜的水果；而成熟度不够的枇杷吃起来口感比较酸甜，对口腔黏膜刺激性比较大。

不建议放冰箱保存。 很多水果是不建议放在冰箱保存的，枇杷也是一样，因为枇杷适合放在干燥通风处保存，而冰箱水汽很足，将其放入冰箱冷藏，反而会导致果皮变黑，缩短其保存时间，只能保存2-3天。

有可能会。 如果烂枇杷已经发生霉变，其中就可能产生大量的展青霉素等霉菌，如果大量摄入，霉菌囤积在体内，不仅会引起胃肠功能紊乱，造成呼吸系统、泌尿系统、神经系统等损伤，它还与人体细胞膜结合，对人体细胞造成长期的损伤，甚至还会有致癌的可能，所以腐烂霉变的枇杷是有一定致癌的可能的。

不建议食用。 枇杷是蔷薇科枇杷属植物的果实，味道甘甜，营养较为丰富，其中含有各种果糖、葡萄糖、多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分，因其果实柔软，水分以及糖分含量高，容易碰撞或腐坏，如果枇杷已经烂了的话，一般是不建议继续食用的，因为其中已经滋生了大量的细菌，食用后容易引起身体不适。

可以吃。 枇杷皮中含有丰富的维生素C、果胶、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分，营养价值很高，而且还具有止呃逆，促消化的作用，营养价值和药用价值都很高，但是枇杷皮中含有大量的鞣酸，口感很涩，而且果皮上很可能有残留农药，因此是不建议直接食用的，应当处理后再食用。

枇杷果实保鲜期大约为8天左右，枇杷适宜的贮藏条件是：温度为0℃，湿度为90％左右。 1．沟藏 ： 在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0．9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上 搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85％之间，采用此法可贮藏一个月左右。 2．松针法 ： 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。 3．坛缸法： 将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。 4．窖藏 ： 贮藏前，用40％的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉(20g／立方米)杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。 5．简易气调贮藏 ： 果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋

枇杷选中等大小的为宜。 枇杷的个头过大，水分充足，但是糖分较少，吃起来较为寡淡；枇杷个头太小则表明这棵枇杷树接了太多的果实，营养和味道会差一些，因此在挑选枇杷的时候选择中等大小的为宜。

枇杷树不耐高温、也不耐低温，因此，夏冬季节树木折损较多，一棵枇杷树可以结的果实有限，而且枇杷果皮薄，运输途中磕碰到就会坏掉，保存周期又比较短，高温天气下只能放两三天，放久了就会烂了。

1、直接吃 新鲜枇杷中含有较多的水分，口感鲜嫩，枇杷中除了含有维生素、矿物质等营养成分外，还含有有机酸、糖类物质，口感酸酸甜甜的，非常好吃。 2、做成甜品食用 枇杷的味道酸甜，做甜品的时候放一点枇杷果肉进去，可以丰富甜品的口感，也可以增加营养成分。 3、做成汤羹 枇杷入肺经，将枇杷做成汤羹饮用对肺部好，是很不错的饮食养生方式，尤其适用于老人和小孩。

根据实际大小决定。 不同品种、不同地区种植的枇杷大小都不一样，枇杷的大小会影响重量，一斤枇杷多少个和枇杷的大小有紧密的联系，大的枇杷几个就有一斤，中等个的15个左右一斤，小枇杷几十个一斤。